Matsui Sake Brewery

한 잔씩 골라 맛보고 싶다면 카드에 금액을 충전해 시음하는 방식이 눈에 띈다. 방문객들은 프리미엄 사케와 스파클링 사케부터 유자·요거트·매실 술까지 폭넓게 맛볼 수 있어, 여러 종류를 비교하는 재미가 있었다고 전한다. ‘神蔵’를 종류별로 마셔 보거나 3종을 블렌딩한 ‘神楽’를 마음에 들어 한 사람도 있다. 각 제품의 차이를 살펴보며 고를 수 있으니, 먼저 궁금한 한 잔을 맛본 뒤 취향에 맞는 다음 술을 찾아보는 즐거움이 있다.

숙성주를 시음했다는 후기도 있으며, 한 방문객은 기본 제품과 계절 한정 제품을 비교해 맛봤다. 시음 후 구매하고 싶은 술을 찾았지만, 눈여겨본 제품은 품절이었다는 방문객도 있다. 시음하고 마음에 든 술을 구매하려면 현장에서 판매 여부를 확인하는 편이 좋다.

사케에 얽힌 이야기도 알고 싶다면 양조장 견학을 선택할 수 있다. 견학에 참여한 방문객 중에는 안내를 들은 뒤 시음하니 제품별 차이를 더 잘 알 수 있었다고 전한 사람도 있다. 견학을 원한다면 사전 예약을 권한다는 후기도 있으므로 신청 방법을 미리 확인해 두면 좋다.

시음할 때 간단한 안주를 추가했거나 안주도 즐겼다는 방문객도 있다. 술만 조금씩 비교해 맛볼 수도 있고, 한입 곁들여 천천히 즐기는 방법도 있다.